Интересное в интернете

Яблочные пирожные со сливовым ликером.

Впереди выходные. Порадуем своих домашних яблочными пирожными со сливовым ликером!

Яблочные пирожные со сливовым ликером

Готовка быстра и проста, а выглядят пирожные красиво и празднично. Рецептик найден на женском портале. Итак, приступаем...

На 20 порций нам потребуется:
Для теста: 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 пакетик ванили, 1 щепотка корицы, 6 яиц, 375 г муки, 3 чайн. ложки разрыхлителя, 600 г яблок, сок 1 лимона.
Для крема и украшения: 20 г желатина, 250 г творога, 100 г сахарного песка, 200 мл вишневого ликера или сиропа, 1 щепотка ванилина, 600 мл сливок, 1 яблоко, жир для фритюра, 2 стол. ложки рубленого миндаля.

Нагреть духовку до 180 гр. Противень смазать жиром. Для приготовления теста растереть теплое сливочное масло с сахарным песком, ванильным сахаром и корицей, чтобы сахар полностью растворился. Постепенно добавить яйца. Муку просеять с разрыхлителем и соединить с яичной массой.

Тесто выложить на противень и разровнять. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить на тесто и слегка вдавить в него. Выпекать 45 мин. Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть. Затем переложить на блюдо или поднос и поставить вокруг коржа бортики из сложенной в несколько слоев алюминиевой фольги.

Для приготовления крема желатин замочить. Творог смешать с сахарным песком, ликером и ванилином. Желатин отжать и смешать с творожной массой. Поставить в холодильник. Как только масса начнет застывать, взбить сливки и соединить с творожной массой. Немного крема выложить в кондитерский мешочек с большой насадкой, оставшийся крем выложить на корж.

На корже разметить пирожные и выдавить на каждое по нескольку розеток из оставшегося крема. Поставить в холодильник. Яблоко вымыть и удалить сердцевину с семенами с помощью специальной выемки. Яблоко нарезать очень тонкими кольцами. Разогреть масло во фритюрнице или большой сковороде и обжарить яблоки. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Рамку вокруг коржа удалить, яблоки выложить на розетки из крема. Посыпать рубленым миндалем и разрезать.

Время на приготовление: 1 час.
Энергетическая и питательная ценность: в одной порции содержится 420 ккал, 8 г белков, 24 г жиров, 38 г углеводов.

Приятных выходных!

жру

Ленивые голубцы

Лето в этом году очень жаркое, помните май? Была жара и на даче мы все посадили рано. В эти выходные приехали и обнаружили, что помидоры висят гроздьями!! и это в средней полосе! Огурцы, правда подзадержались, а вот капуста тоже опережает график роста. Только зайцы нам вредят, в этот раз подгрызли несколько уже завязавшихся кочанов. Выбрасывать было жалко и я рискнула использовать их в «ленивых голубцах».Нормальные из них не сделаешь, пока совсем небольшие листочки, а в ленивки- очень даже ничего! Короче рецепт, наверное, кому-то уже известный.


Берем фарш (у меня был куриный, боярский) солим, перчим, добавляем лук, чеснок, зелень и морковку (тоже уже своя подросла). Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с фаршем. Капусту режу очень мелко. Пришлось обдать её кипятком на 2-3 минуты. Воду сливаем, фарш вымешиваем с особой тщательностью.
Можно добавить яйца. Но я делала без них. Едим с кетчупом. Легко и просто!! Приятного аппетита

Вау

Конкурс на лучшую рецензию на ресторан.

Сайт Городовой Санкт-Петербурга (www.gorodovoy.spb.ru) и ресторан Столичный предлагают всем желающим принять участие в увлекательном конкурсе - лучшая ресторанная рецензия (http://www.rest.gorodovoy.spb.ru/blog/)! Ежемесячно разыгрывается приз – ужин на двоих в ресторане Столичный на 2 000 рублей.

Для того чтобы принять участие, необходимо зарегистрироваться на сайте Городовой.СПб.Ру в разделе «рецензии на рестораны» (http://www.rest.gorodovoy.spb.ru/blog/) и написать хотя бы одну рецензию на любой ресторан из Санкт-Петербурга. Каждая рецензия участвует в конкурсе 2 месяца. Одна рецензия не может 2 раза побеждать. Победитель определяется по результатам народного голосования – кто больше всех наберет голосов в свою пользу, тот и победил. Принять участие может любой житель Петербурга, который любит вкусно поесть и ходит по ресторанам. Любой посетитель может написать неограниченное количество  рецензий. Рецензией считается развернутое описание похода в ресторан, бар, паб и т.д., описывающее интерьер, кухню и обслуживание, которое приятно почитать и которое высказывает мнение автора об этом заведении. Конкурс проводится с 1го февраля. Итоги подводятся каждый последний день месяца.

Ежемесячно, в первую пятницу нового месяца, автор лучшей рецензии за предыдущий месяц будет ужинать в ресторане Столичный с друзьями на сумму в 2 000 рублей.

Информация о ресторане Столичный:
Кухня: Русская, Европейская
Часы работы: С 12.00 до 02.00
Адрес: Московский пр., д.186, т. 373-03-43, 373-57-62, м. Парк Победы
Подробнее: http://www.rest.gorodovoy.spb.ru/restourants/661610.shtml
Простоеж

Внимание! будьте осторожны

"Ресторан японской кухни на бауманской ВАСАБИ"
-ожидание заказа 5 часов
-в итоге заказ не доставляют, ибо "персонал не смог дозвониться и общим скопом решил, что клиент передумал - заказ отменен"! всем удачи http://www.wasabia.ru/index.php
3 января, как казалось бы, все немного отошли от новогоднего гудежа, много выпито и съедено, но все же, уже 3-е число, так что понемногу начинаем приходить в норму, обслуживающий персонал и того паче уже на ногах со 2-го января пытается ублажить разнежаждущих клиентов с их нестандартными запросами....я была скромней, на третий день после встречи НГ, часов в 8 вечера, решила заказать на дом суши (доставка круглосуточная замечу), предупредили, что время доставки колеблится от 1,5 до 2 часов, но желание сожрать сырой рыбы пересилило, и я согласилась...
в 22.15, борясь с любовью ко всему миру, все же решила позвонить и спросить, где мой заказ, уверили, что вдороге
23.15 снова перезвонила, особо не испытывая приступа совести с вопросом, может я что не так поняла, попросили потерпеть, ибо после новогодних праздников курьеров в наличие маловато будет..
00.15, услышав слова мужа "никто уже не приедет", как обычно, захотелось сделать наперекор, жду до последнего, звоню, уверили,что выехал,вот-вот подъедет...начинают закрадываться мысли, что не перевелись в нашей стране еще наивные лохи-жду
развязка:
01.15, закрывая рот рукой, дабы не вырвалась нецензурщина, опять напрягла пальчики и позвонила, голос молодого мужчины сообщил, что все операторы уже разошлись, но на вопрос "нормально ли ждать заказ 5 часов" ответил, что разберется..
через 10 минут перезвонила дама, с нахально-уверенным голосом, сообщив,что мне якобы звонили и не дозвонились, в итоге решили ,что моя столько ждущая персона передумала и заказ был отменен
не буду передовать те лесные слова, что услышал в адрес этого ресторана оператор, все же мне дозвонившийся))
порадовало только то,что голос молодого мужчины мне позже перезвонил с вопросом о результатах и извинениями и с предложением, что-нибудь заказать, увы, нет уже настроения
ПС:не впервые от этого ресторана!
(ранее ждала 3 часа-доставили,зато курьер был пьян)
ППС:просьба в коротеньком варианте проинформировать несведущих!
brotha

Coffee Maniacs!

  • Current Music
    Dark Globe - [Nostalgia for the Future (Remi #10] Futures Coming (Flypast Remix)

Food & Fun 14-17 сентября

С сегодняшнего вечера по воскресенье в ресторанах Рыба, Беллини, Москва
будет действовать специальное фестивальное меню FOOD & FUN,
готовить его будут 9 шеф-поваров из разных стран мира...
девочки, в Беллини - самые симпатичные!



обратите внимание на бордовую кнопочку - вы можете выиграть бесплатный ужин!
зайдите по ссылке на конкурсную страницу и пришлите самую забавную фотографию еды
какую только сможете найти (flickr и google forever!)! п
обедитель ГАРАНТИРОВАННО пообедает в одном из ресторанов!
а я с удовольствием составлю компанию)
Рыжая

Всем девушкам, любящим пицу!!!

В связи с проходящим кулинарным опросом, ищутся девушки от 20 до 49 лет которые не реже чем раз в месяц покупают замороженную пиццу и соответственно ее едят, для дегустации новых сортов пиццы. Акция проводится территориально м. электрозаводская ул. семёновская пять минут пешком от метро. с 22 по 24 августа с 13 часов до 21 часа каждый час.

Вам будет предложено продегустировать 3 пицы. Вам ее принесут отрежут кусочек - вы попробуете... Каждая пица будет приготовлена для вас. Соответственно все попробованные пицы будут вам отданы.
+
Всем участницам в подарок будет выдана одна большая и одна маленькая пицца в благодарностьза потраченные на вкустную пиццу полчаса.

Всем желающим просьба отзвониться и записаться по телефону 970 04 60 (Вера) при этом желательно вспомнить какую марку пиццы вы употребляете
Рыжая

Всем девушкам, любящим пицу!!!!!

В связи с проходящим кулинарным опросом, ищутся девушки от 20 до 49 лет которые не реже чем раз в месяц покупают замороженную пиццу и соответственно ее едят, для дегустации новых сортов пиццы. Акция проводится территориально м. электрозаводская ул. семёновская пять минут пешком от метро. с 22 по 24 августа с 13 часов до 21 часа каждый час.

Вам будет предложено продегустировать 3 пицы. Вам ее принесут отрежут кусочек - вы попробуете... Каждая пица будет приготовлена для вас. Соответственно все попробованные пицы будут вам отданы.
+
Всем участницам в подарок будет выдана одна большая и одна маленькая пицца в благодарностьза потраченные на вкустную пиццу полчаса.

Всем желающим просьба отзвониться и записаться по телефону 970 04 60 (Вера) при этом желательно вспомнить какую марку пиццы вы употребляете